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林記燒番麥
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一個小小的燒烤玉米攤,一支支飽滿結實的香甜玉米,林記燒番麥依隨著花蓮走過的,不僅僅是歲月的遞嬗,更是老花蓮口中津津樂道的故鄉口味。

早年林記有機炭烤玉米的發跡,老一輩辛勤的父親和母親,選擇在花蓮各大戲院前設攤燒烤,見證了老花蓮戲院之繁華與沒落,這些戲院包括現領的美琪戲院(即早期的花蓮戲院,30年前為木造建築);文明戲院(在當時演布袋戲台語到為主,即今的豪華戲院),天山戲院(今日的三商百貨)天祥戲院(已改建大樓)……等,除了各大戲院之外,更包括花蓮市和平路、中福路,和土地公廟等地,美味燒番麥的滋味,就這樣在花蓮市區飄香了四十年。再由於第一代老爸爸交友的因緣,曾將部分口味傳給一位鄰居老阿伯,阿伯的兒子即在國聲戲院、美琪戲院現址前設攤,因此,老花蓮的燒番麥口味皆出於林記。林記燒番麥以獨門的自釀醬汁、自栽的有機玉米,見證了花蓮四十年的歷史,花蓮四十年的歲月也成就了林記燒番麥的口味與口碑!

四十年來,林記有機炭烤玉米堅持的炭烤品質和美味,不知擄獲了多少鄉親的心,也建立了龐大的顧客群。現今第二代的繼承者,設立固定攤位於花蓮市區南濱夜市中,除了承襲林記炭烤有機玉米的用心、口碑、信用與味美口感,精心釀造的獨門醬汁更是獨一無二,第二代的老闆用熱情傳承、研發更為精純的品質和口感,就等著舊與和新知蒞臨品嚐。
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